6 zamjena za mlijeko u kavi
3
minute
Zamjene za mliječne proizvode postale su iznimno popularne u posljednjih nekoliko godina. Mnogi su se odlučili prebaciti s mliječnih proizvoda na biljne ili orašaste alternative.
Što je najbolja zamjena za mlijeko u kavi?
Postoji nekoliko čimbenika koje treba uzeti u obzir prilikom odabira prave zamjene za mlijeko u kavi. Prvo, okus; svako piće na našem popisu ima vrlo različit okus. Neka su slatka, druga su gorka, a nekoliko njih imaju druge jake okuse. Drugo, tekstura; svako piće na bazi biljaka ili orašastih plodova ima svoju jedinstvenu teksturu. Također ćete morati razmotriti želite li da se vaše piće zagrijava u kavi jer se neka pića prekrasno zapjene, a druga uopće ne!
1. Zobeni napitak
Zobeni napitak često se smatra najboljom zamjenom za mlijeko u kavi. Mnogi kažu da je više-manje isti kao obično mlijeko, ali s blagim okusom zobenih pahuljica. Bogatog i punog okusa, zobeni napitak također ima relativno nisku količinu masti i nećete izgubiti previše na bjelančevinama, što je često ono oko čega se ljudi brinu kod pića na bazi biljaka. Osim toga, ima bogatu i glatku teksturu i može stvoriti značajnu pjenu, što ga čini savršenima za vaš cappuccino ili latte.
Kada birate zamjenu za mlijeko u kavi, zapamtite da su neke slatke, druge su gorke ili imaju druge jake okuse. Također, svako piće na bazi biljaka ili orašastih plodova ima svoju jedinstvenu teksturu.
2. Sojin napitak
Napici od soje su vjerojatno jedni od najpoznatijih pića na bazi biljaka na našem popisu. Odličan su izbor za one s alergijama na orašaste plodove i šire su dostupna od drugih alternativa, pa je vjerojatno da ćete ih pronaći u gotovo svakom kafiću ili supermarketu. Često se smatraju jednom od najboljih zamjena za mlijeko u kavi zbog svog neutralnog okusa, visokog udjela bjelančevina i niskog udjela šećera i masti. Međutim, zbog njih se mogu pojaviti grudice u vrlo vrućoj kavi ili kavi visoke kiselosti, pa predlažemo da prvo malo pustite da se ohladi kako biste postigli najbolji rezultat.
3. Bademov napitak
Bademov napitak izuzetno je popularan, ali mnogi će ga smatrati pićem na čiji se okus treba naviknuti zbog njegove blage gorčine. Niskokalorično je, ali također je ima niski udio bjelančevina i vlakana pa ne sadrži toliko nutritivne vrijednosti kao drugi napici na bazi orašastih plodova. Napici od badema najbolje odgovaraju svjetlijim prženjima s manje kiselosti jer inače kava može biti malo previše gorka, a također su sklona pojavi grudica (slično kao i soja) kada se kombiniraju s mješavinama koje imaju veću kiselost. Za one koji vole pjenušavu kavu, vrijedi napomenuti da se standardni bademov napitak ne zapjenjuje dobro, ali postoje vrste namijenjene za bariste koje su razvijene upravo iz tog razloga.
4. Kokosov napitak
Kokosov napitak idealan je izbor za one koji traže nešto egzotičniji okus kave. Ako volite okus kokosa, vjerojatno ćete smatrati da je ovo jedna od najboljih zamjena za mlijeko u kavi, ali okus kokosa može početi prevladavati u kavi pa nije za svakoga. Konzistencija je kremasta i divne gustoće tako da neće razrijediti vašu kavu, a također se može i zapjeniti, ali stvorit će veće mjehuriće od standardnih opcija.
5. Napitak od indijskih oraščića
Napitak od indijskih oraščića jedno je od pića na bazi orašastih plodova u kojem se najmanje osjeti njihova pristutnost i često se preferira zbog svog neutralnog okusa. Ovaj napitak ima kremastu teksturu i neće nadjačati okuse određenih mješavina kave, relativno dobro se zapjenjuje i stvara veće mjehuriće, ali ako se previše zagrije, tekstura mu može postati poput sapunice!
6. Rižin napitak
Rižin napitak još je jedna odlična zamjena za mlijeko, posebno za one s alergijama na orašaste plodove ili soju. Smatra se jednom od najboljih zamjena za mlijeko u kavi jer je vrlo laganog okusa i prilično neutralno, što omogućuje okusu mješavine da dođe do izražaja. Međutim, također je više vodenasto od drugih zamjena za mlijeko pa će vjerojatno razrijediti kavu. Iz istog se razloga ne zapjenjuje, što ga čini neprikladnim za pjenušave kave. Neki izbjegavaju napitke od riže zbog nedostatka bjelančevina u usporedbi s drugim vrstama.
Uživajte u otkrivanju potpuno novog svijeta zamjena za mlijeko u kavi. Uz toliko opcija, nikada nije bilo lakše svoju kavu učiniti uistinu svojom.
